Masih inget lomba kreasi masak So Good? Ada yang ikutan ga? Saya ikutan jugaaa donk. Saya mengikutkan 2 resep dalam lomba ini. Tapi yaa belum rejeki, ga menang. Masih harus belajar lagi supaya bisa lebih baik.
Baca : Vegetable Chicken Stick Spring Roll dan Kalio Ayam
Lho kog saya bisa tahu pemenangnya? Ya tahu donk, tanggal 9 Agustus lalu, di KopiKalyan, Cikajang, Jakarta Selatan, saya mendapat kesempatan untuk hadir sebagai undangan yang ikut menyaksikan pengumuman pemenang.
Baca : Lomba Kreasi Masak Bersama So Good
Acara yang diawali dengan mingle bersama teman-teman blogger dan media diikuti acara icip-icip beberapa menu So Good siap masak seperti shumai maupun Ebi furay.
So Good memang punya 2 kategori ayam. Ayam potong yang bisa diolah jadi apa aja, maupun ayam siap masak yang sudah matang dan bisa dengan cepat diolah jadi makanan siap saji.
Dalam lomba resep So Good ini, berhasil terkumpul 800 an resep dari berbagai platform, mulai website So Good, Sajian Sedap, sampai Blogger Perempuan.
Ternyata orang Indonesia ini kreatif-kreatif ya dalam hal masakan. Dari satu kategori saja bisa tercipta ratusan resep. Yang unik, berbagai menu tradisional pun bermunculan, bahkan masakan tradisional yang sudah jarang muncul, demikian papar Henri Ho, Marketing manager So Good.
Dari sekian ratus resep, sulit bagi panitia untuk memilah-milah. Mulai memilah-milah resep favorit, mengerucutkannya menjadi 30 finalis, sampai menentukan pemenang. Hampir semua kreatif dan unik. Akhirnya, terpilih 6 pemenang dari masing-masing kategori plus 6 pemenang dari jalur blogger.
Baca : Vegetable Chicken Stick Spring Roll dan Kalio Ayam
Lho kog saya bisa tahu pemenangnya? Ya tahu donk, tanggal 9 Agustus lalu, di KopiKalyan, Cikajang, Jakarta Selatan, saya mendapat kesempatan untuk hadir sebagai undangan yang ikut menyaksikan pengumuman pemenang.
Baca : Lomba Kreasi Masak Bersama So Good
Acara yang diawali dengan mingle bersama teman-teman blogger dan media diikuti acara icip-icip beberapa menu So Good siap masak seperti shumai maupun Ebi furay.
 |
| Sebagian produk olahan So Good Siap Masak |
So Good memang punya 2 kategori ayam. Ayam potong yang bisa diolah jadi apa aja, maupun ayam siap masak yang sudah matang dan bisa dengan cepat diolah jadi makanan siap saji.
Dalam lomba resep So Good ini, berhasil terkumpul 800 an resep dari berbagai platform, mulai website So Good, Sajian Sedap, sampai Blogger Perempuan.
Ternyata orang Indonesia ini kreatif-kreatif ya dalam hal masakan. Dari satu kategori saja bisa tercipta ratusan resep. Yang unik, berbagai menu tradisional pun bermunculan, bahkan masakan tradisional yang sudah jarang muncul, demikian papar Henri Ho, Marketing manager So Good.
 |
Dari sekian ratus resep, sulit bagi panitia untuk memilah-milah. Mulai memilah-milah resep favorit, mengerucutkannya menjadi 30 finalis, sampai menentukan pemenang. Hampir semua kreatif dan unik. Akhirnya, terpilih 6 pemenang dari masing-masing kategori plus 6 pemenang dari jalur blogger.
See Other Article
Ada mba Vania Samperuru, food blogger dan food stylist yang menang sebagai juara I kategori ayam potong dari jalur Blogger Perempuan. Waktu mba Vania datang, saya udah feeling banget, pasti jadi salah satu pemenang nih.
Mba Van, memang sudah beberapa kali memenangkan lomba resep atau foto makanan. Ssstt, koleksi kamera Mirrorlessnya dari hadiah lomba udah banyak lho, xixixi. Foto makanannya mba Van memang selalu kece, coba aja intip IGnya @vsamperuru atau blognya v-recipes.blogspot.com.
Selain mba Vania, ada Farichatul Jannah (Icha) yang juga memenangkan mirrorless dari kategori ayam siap masak So Good dari Blogger Perempuan.
Ssst, waktu saya pulang bareng Icha naik kereta, Icha sempat cerita kalau ia sengaja stalking instagramnya chef Ari Galih untuk mempelajari selera dan kecenderungan resep yang dibuat sang chef. Icha memperkirakan Chef Ari lebih menyukai masakan tradisional, terutama masakan Jawa. Dan memang kalau diperhatikan, rata-rata pemenang yang dipilih chef Ari berasal dari Jawa Tengah atau Jawa Timur. Kreasi resep yang dipilih kebanyakan seputar masakan tradisional yang dikreasikan kembali dengan menambahkan olahan So Good ayam potong atau So Good siap masak.
Menurut Chef Ari Galih, masakan yang terpilih adalah yang mampu memadukan resep dengan baik, komposisinya pas, bahan-bahan dan cara membuatnya, orisinal, kreatif dalam pengolahan maupun dalam menampilkan foto makanan yang ciamik.
So, ga bisa tidak, peserta lomba semacam ini tidak saja dituntut pintar masak, jago mengolah resep, tapi juga harus pintar menyajikan dan menampilkannya dalam foto yang menarik dan menggugah selera. Peer banget nih buat saya, belajar food stylist plus punya kamera yang cetar.
Pada acara ini juga, chef Ari Galih mendemonstrasikan resep dari salah satu pemenang, Mangut Ayam Daun Pepaya, resep Icha Fariza dari Jogja yang menang dari kategori ayam potong versi website So Good.
Kalau saya perhatikan yaa, beberapa kreasi resep yang menang kebanyakan adalah resep tradisional yang dikreasikan dengan sedikit variasi. Misalnya resep Mangut ini yang umumnya untuk masakan Lele. Tapi dikreasikan jadi mangut Ayam, dipadu daun pepaya sebagai penyeimbang gizi.
Jadi ya, kalau next ada lomba lagi, mungkin perlu deh merhatiin clue-clue ini. Chef Ari Galih ini spesialisnya memang di masakan tradisional, so ga heran kalau preferensinya ke arah masakan tradisional. Nah, kalau next So Good mau adain lomba resep lagi, pada mau ikutaan kaan?
Sumber https://dapurbunda3f.blogspot.com/
Mba Van, memang sudah beberapa kali memenangkan lomba resep atau foto makanan. Ssstt, koleksi kamera Mirrorlessnya dari hadiah lomba udah banyak lho, xixixi. Foto makanannya mba Van memang selalu kece, coba aja intip IGnya @vsamperuru atau blognya v-recipes.blogspot.com.
Selain mba Vania, ada Farichatul Jannah (Icha) yang juga memenangkan mirrorless dari kategori ayam siap masak So Good dari Blogger Perempuan.
Ssst, waktu saya pulang bareng Icha naik kereta, Icha sempat cerita kalau ia sengaja stalking instagramnya chef Ari Galih untuk mempelajari selera dan kecenderungan resep yang dibuat sang chef. Icha memperkirakan Chef Ari lebih menyukai masakan tradisional, terutama masakan Jawa. Dan memang kalau diperhatikan, rata-rata pemenang yang dipilih chef Ari berasal dari Jawa Tengah atau Jawa Timur. Kreasi resep yang dipilih kebanyakan seputar masakan tradisional yang dikreasikan kembali dengan menambahkan olahan So Good ayam potong atau So Good siap masak.
Menurut Chef Ari Galih, masakan yang terpilih adalah yang mampu memadukan resep dengan baik, komposisinya pas, bahan-bahan dan cara membuatnya, orisinal, kreatif dalam pengolahan maupun dalam menampilkan foto makanan yang ciamik.
So, ga bisa tidak, peserta lomba semacam ini tidak saja dituntut pintar masak, jago mengolah resep, tapi juga harus pintar menyajikan dan menampilkannya dalam foto yang menarik dan menggugah selera. Peer banget nih buat saya, belajar food stylist plus punya kamera yang cetar.
Pada acara ini juga, chef Ari Galih mendemonstrasikan resep dari salah satu pemenang, Mangut Ayam Daun Pepaya, resep Icha Fariza dari Jogja yang menang dari kategori ayam potong versi website So Good.
 |
| Mangut Ayam Daun Pepaya versi chef Ari Galih |
Kalau saya perhatikan yaa, beberapa kreasi resep yang menang kebanyakan adalah resep tradisional yang dikreasikan dengan sedikit variasi. Misalnya resep Mangut ini yang umumnya untuk masakan Lele. Tapi dikreasikan jadi mangut Ayam, dipadu daun pepaya sebagai penyeimbang gizi.
Jadi ya, kalau next ada lomba lagi, mungkin perlu deh merhatiin clue-clue ini. Chef Ari Galih ini spesialisnya memang di masakan tradisional, so ga heran kalau preferensinya ke arah masakan tradisional. Nah, kalau next So Good mau adain lomba resep lagi, pada mau ikutaan kaan?
Sumber https://dapurbunda3f.blogspot.com/
Share this Article
